El proyecto “ Viveres Solidarios” tiene como objetivo ser una herramienta transparente y eficiente de distribución de alimentos, que permita al mismo tiempo reducir el impacto ambiental producido por la empresas.
Por los momentos el programa se encuentra en una etapa inicial en la cual se estan estableciendo relaciones con los donantes y con las organizaciones y asociaciones interesadas en participar en este proyecto, y de esta manera adquirir viveres en buen estado y aptos para el consumo a un 12% del valor de mercado.
¿Qué es el programa?
El programa se encarga de la solicitar la donación de alimentos perecederos y no perecederos aptos para el consumo, seleccionándolos y distribuyéndolos en forma organizada entre organizaciones de ayuda comunitaria que trabajan con
- Comunidades marginadas urbanas y rurales,
- Comedores,
- Hogares de niños,
- Hogares de ancianos
- Escuelas
¿En que consiste la donación de Alimentos?
Las donaciones son, en su mayor parte:
Alimentos que por algún motivo no pueden ser comercializados
* Pero que están en óptimas condiciones para su consumo
Al donar productos a SOLIDARIDAD, los donantes contribuyen al cuidado del ambiente, desechando una menor cantidad de productos y disminuyendo la liberación de dióxido de carbono.
¿Cómo funciona el programa?
Recolección de productos
SOLIDARIDAD inicia el recorrido de la ruta y recoge las donaciones en cada uno de los puntos indicados por los donantes
– Con un reporte escrito de entrega de los productos (nombre, cantidad y precio del producto)
– Los alimentos son transportados en canastillas plásticas (propias de SOLIDARIDAD)
Descarga de productos
Finalizado el recorrido de recolección, en las instalaciones de SOLIDARIDAD las donaciones
– son descargadas
– entregadas
– cuantificadas en peso de productos recibidos en las canastillas (se resta el peso de las canastas) y
– pasan a ser seleccionados en las mesas de clasificación
Selección y clasificación de alimentos
En las mesas los productos son separados en
– frutas y verduras
– alimentos empacados
– productos de panadería
– productos de refrigeración
– otros productos de hogar o aseo
En cada una de las áreas son seleccionados los productos que cumplen con características aptas para el consumo.
Manejo de desechos
Los desechos orgánicos son
– Los que se encuentran en estado de descomposición
– Fecha de caducidad vencida
– Alimentos que llegaron destapados
Son almacenados en recipientes para basura y posteriormente pueden ser vendidos para abono.
Almacenamiento de alimentos
Es en canastillas plásticas
– Se almacenan conforme a las normas sanitarias en vigencia
– Los alimentos tienen rápida rotación
– Algunos son entregados casi inmediatamente después de ser registrados en el sistema (inventario)
Entrega a las organizaciones
Cada día hay un listado diferente de las organizaciones
– A cada una le es asignado el turno según su ciclo de rotación, algunas fundaciones rotan
- Cada 8 días,
- Cada 15 días,
- Cada mes
- Esporádicamente
El procedimiento es:
– Las organizaciones son citadas
– Son asignadas las fichas de turno a cada representante
– Son llamados en orden de fichas asignadas
– Generan la factura con la lista de los productos disponibles y que la fundación está en disponibilidad de llevar
* La fundación paga el monto de la factura
– Los productos se entregan antes de su vencimiento,
- para que sean consumidos con anterioridad a la fecha de su caducidad.
– Se realiza la entrega del pedido en la zona destinada para la entrega de los productos
¿ Que pasos hay que seguir para formar parte de las asociaciones que reciben los víveres?
Si usted está interesado en formar parte de las asociaciones inscritas para la compra de los víveres, favor llenar el formulario de pre-inscripción.
Puede acceder al formulario de preinscripción dando click AQUI.
Posteriormente se le contactará para proseguir con el proceso de inscripción. En caso que tenga dudas, consultas, o comentarios, puede comunicarse con:
Maynor Garcia
Director de Donaciones y Tecnología
SOLIDARIDAD
Cel 99982750
Email: mgarcia@websolidaridad.org
